Paso 1. Tuesta las rebanadas de pan hasta que estén doradas y crujientes. Puedes hacerlo en tostadora, sartén o horno según prefieras.

Paso 2. Parte el aguacate por la mitad, retira el hueso y extrae la pulpa. Coloca aproximadamente la mitad en un recipiente y tritúrala con un tenedor junto con el jugo de limón, una pizca de sal y pimienta.

Paso 3. Unta el aguacate triturado sobre las tostadas formando una capa uniforme que cubra toda la superficie del pan.

Paso 4. Corta la otra mitad del aguacate en láminas finas. Distribuye las láminas ordenadamente sobre cada tostada para darle una presentación atractiva y más textura.

Paso 5. Espolvorea por encima las semillas, la pimienta negra recién molida y las hojuelas de chile si deseas un toque picante.

Paso 6. Coloca algunas hojas de espinaca fresca alrededor o acompaña las tostadas con una pequeña ensalada verde para complementar el plato.

Paso 7. Sirve inmediatamente para disfrutar la textura crujiente del pan y la frescura del aguacate.